Torta de limão

Olha ela ai marcando presença na minha mesa de natal do ano passado.

 massa
1 xícara de trigo
1 ovo batido
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
3 colheres bem cheias de margarina tipo 100gm de margarina

recheio

2 latas de leite condensado
suco de 7 limões
1/2 pacotinho de gelatina sem sabor dissolvida em banho maria

cobertura

2 claras batidas em neve
2 colheres de açúcar
raspas de limão

modo de preparo :
para a massa é bem simples ,na batedeira é só misturar todos os ingredientes ,depois de misturados você escolhe uma forma de sua preferencia e forre-a com a massa
coloque no forno em temperatura media por 13 minutos exatos .
para o recheio, você deve despejar as latas de leite condesado em um recipiente e ir adicionando aos poucos  o suco de limão (ir provando par nao ficar muito azedo)
quando ficar ao seu gosto o sabor despeje a gelatina e bata bem par misturar uniformemente
para a cobertura, você deve bater as claras em neve e colocar o açúcar

Montagem:
coloque o recheio dentro da massa e por cima do recheio a cobertura jogando em cima dela as raspas de limão ,levar a geladeira por 2 horas e servir ...